綠豆是我們生活中常見的豆類食物，可以做綠豆湯、綠豆糕、綠豆粥、豆?jié){等，營養(yǎng)豐富，口感清爽。綠豆具有一定的藥用價值，含有維生素c和其它元素，對于治療高血壓和糖尿病具有很好的療效。很多人覺得秋天天氣涼爽，綠豆又是降溫的，那么秋天能吃綠豆嗎?
一、秋天吃綠豆好嗎
綠豆有利于糖尿病和高血壓的食療，因為綠豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C的含量很高，這將有利于血壓的調(diào)整。綠豆在煮前應(yīng)浸泡2――3小時，煮的時間以15分鐘以內(nèi)為宜，時間過長會破壞營養(yǎng)物質(zhì)。
對于一些秋季比較容易上火的人來說適當喝一些綠豆湯還是非常好的，綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì)，常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。
二、秋天飲食禁忌
中秋天氣干燥，容易出現(xiàn)口干咽燥、鼻衄鼻干、皮膚燥癢等，這時可用一些白色的性寒或味酸甜的中藥，如白菊花、銀耳、蓮子、蘆根、白茅根、沙參等。深秋時，中醫(yī)稱“涼燥”，此時不宜多喝涼茶，尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹瀉的人不要喝涼茶。
當“秋老虎”還在發(fā)威時，清熱解暑類食品別一下全撤除，此類飲食既能消暑斂汗補液，還能增進食欲。秋天多風燥，因此，適量喝些綠豆湯，或吃些蓮子粥、百合粥、薄荷粥很有益處。
上面的內(nèi)容非常詳細的為大家解答了有關(guān)秋天還能否吃綠豆的問題，看過之后的朋友們相信都已經(jīng)知道了綠豆是一年四季都適合食用的。綠豆不僅具有清熱利尿、解暑去火的功效，對于高血壓患者還能夠起到良好的降壓作用。只是綠豆性涼，脾胃虛寒的人不宜多吃。
