食用黑米和紅米的主要作用是,給身體補充營養,能增加飽腹感,在一定程度上還能防止便秘。胃腸道不適的癥狀有可能是由于飲食不當引起的。
1、補充人體營養:黑米含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素及鈣、磷、鐵等營養物質,而紅米中含有大量的蛋白質、糖類、膳食纖維、鐵、磷等礦物質。所以,兩人一塊適量吃,可以給身體更豐富的營養,補充營養;
2、增飽感:黑米和紅米都是常見主食,含有豐富的碳水化合物,適量食用可增強飽腹感,減肥的人可適量食用,減少其它主食的攝取;
3、可延緩衰老：補血強心，適用于貧血患者。富含無機鹽，可以調理身體，用于治療產后體虛，是很好的滋補佳品。
值得注意的是,正因為黑米和紅米中膳食纖維含量較高,如果過量食用,容易加重胃腸道的負擔,進而導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。特別是對于胃腸功能比較弱的人,應該少吃,這類人可以把紅米和黑米一起熬成粥,吃起來更利于消化。
