生蠔通常用于制作生蠔料理，如生蠔生吃、熟吃、煮食、蒸食、炸食等。在許多國家，生蠔是一道非常受歡迎的海鮮美食，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而聞名。雖說生蠔的營養(yǎng)物質(zhì)很高，但是孕婦可以吃生蠔嗎？
一、孕婦可以吃生蠔嗎
孕婦是能吃生蠔的。生蠔，就是俗稱的牡蠣，是一種雙殼類軟體動物，分布在溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。對于孕婦來說，生蠔是一種很有營養(yǎng)的海鮮。
鋅對孩子的腦神經(jīng)發(fā)育很有好處，而生蠔是含鋅最多的天然食品之一，它具有寧心安神，益智健腦，益胃生津，強(qiáng)肝解毒的功效。
二、孕婦飲食需注意什么
1、不宜長期高脂肪飲食
孕婦需要適當(dāng)增加對脂肪的攝入，但如果長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
