白術是一種草本植物，也是一種中藥材，中醫常常用它的根來入藥，具有止汗、安胎等藥用價值；而茯苓也是一種中藥材，是一種寄生在松樹上的菌類植物。茯苓和白術兩種都是藥用價值很高的中藥材，兩者一起搭配又有怎樣的功效與作用呢。
1、白術和茯苓同用于脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力等癥，以下為大家分享常用的白術茯苓食用方法通過中醫藥膳達到利濕祛濕的效果。白術茯苓粥的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的白術茯苓粥的做法！成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴！尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點白術茯苓粥,營養又易消化。
2、茯苓甘平，作用和緩，無寒熱之偏，所以常用于治療寒熱虛實各種水腫。與白術、澤瀉等配伍，用于表邪不解，隨經入腑之膀胱蓄水及或水腫、小便不利；與滑石、阿膠、澤瀉等配伍，治療水熱互結，陰虛小便不利之水腫。
3、茯苓和白術是藥性平和的上品。它們有一個非常顯著的特點，當身體有濕的時候，它們主要作用是祛濕。當身體正常了，就停止祛濕，開始發揮健脾的功效。所以茯苓和白術這兩味中藥，不僅可祛濕利濕，還能健脾，是治病和養生都非常好的藥物。
