口腔潰瘍作為一種常見的口腔黏膜疾病，常給人帶來不小的困擾，影響飲食和日常生活。西紅柿作為一種營養豐富的蔬菜，確實可以在一定程度上幫助緩解口腔潰瘍的癥狀。
西紅柿對口腔潰瘍的作用
西紅柿含有豐富的維生素C、維生素B群（包括核黃素）、番茄紅素以及檸檬酸、蘋果酸等成分。這些營養素不僅能夠促進口腔黏膜的修復，增強機體免疫力，維生素B2（核黃素）更是直接參與了口腔黏膜的健康維護，有助于預防和緩解口腔潰瘍。番茄堿的存在具有一定的消炎作用，能幫助減輕口腔內的炎癥。
推薦做法：西紅柿炒西葫蘆
1.西紅柿洗干凈，劃十字，用開水燙一下去皮
2.放涼后，剝去西紅柿的外皮，切成小塊備用
3.西葫蘆洗干凈后，切成厚薄均勻的薄片，鮮蒜切成片
4.鍋中放油，油溫7成熱放入蒜片爆香
5.倒入西葫蘆中小火翻炒至西葫蘆變色
6.倒入西紅柿，炒出汁，撒入適量的鹽即可
生活小妙招
01飲食清淡，保證多吃新鮮蔬果
多吃新鮮的蔬菜、水果，多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，少吃或不吃辛辣刺激性的食物，對防治口腔潰瘍都有幫助。
02優質蛋白質攝入
優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
03充足的睡眠
不熬夜，避免過度疲勞。長期睡眠不足、勞累過度是口腔潰瘍反復發作的常見誘因。
04注意口腔衛生
很多人因為疼痛不敢刷牙，這樣是不對的。起潰瘍期間仍要保持早晚刷牙、飯后漱口的習慣，可用加鹽涼白開水，也可用藥物漱口液，減少口腔細菌，防止因食物殘渣而加重繼發感染。
05保證生活規律
注意生活起居規律，營養均衡，戒除煙酒，堅持體育鍛煉。
