香蕉具有清熱生津、止渴除煩、養(yǎng)陰清肺、助消化以及潤腸通便的作用。第二，脾胃虛寒、便淌腹瀉者不宜多吃，對于高血壓和水腫的病人也要慎食香蕉，要注意的事項是香蕉有時候會因為碰撞、擠壓、受凍而發(fā)黑，所以常溫下容易滋生細菌，發(fā)黑的香蕉就不宜再食用了。
一、香蕉的功效與作用
1.清腸通便
香蕉為性寒味甘之品，寒能清腸熱，甘能潤腸通使，常用于治療熱病須渴、大便秘結之癥，再加上香蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品。
2.解除憂郁
香蕉能夠幫助大腦產生5-羥色胺，讓心情變得快活和安寧，甚至可以減少因為疼痛引起情緒不佳的激素。憂郁癥患者以及其他人心情不好的時候吃一些香蕉，可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加，有效減輕其悲觀抑郁程度，甚至使不愉快的情緒消失。
3.消腫
香蕉含有豐富的鉀，當人體攝入鹽分過多時，就會導致細胞中存留大量的水分，可能引起身體水腫，而香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現(xiàn)象。
4.保護眼睛
香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得干澀、無光，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可以從一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
5.降血壓
香蕉中鉀離子含量多，能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷，因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉，有調查顯示，偶爾吃香蕉的人比經(jīng)常吃香蕉的人中風發(fā)病率高23.6％，這和香蕉里含有降低血壓的鉀元素有關。
6.防心血管疾病
香蕉中維生素和礦物質較多，特別是鉀和鎂含量高，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，而且香蕉中的膳食纖維和維C可促進腸胃排毒通便，減少血液膽固醇的吸收，對身體新陳代謝很有利。因此，吃香蕉可有些預防高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。
7.預防胃潰瘍
香蕉含有一種尚待鑒定的抗?jié)兓衔铮袑W者認為是維生素U，可以使胃酸降低，從一定程度上緩和對胃黏膜的刺激，并且能很好的促進胃黏膜細胞生長，所以對胃潰瘍具有治療作用。現(xiàn)在醫(yī)學上治療胃潰瘍一股是靠服用含激素類藥物，難免會誘發(fā)胃潰瘍出血，如果服用藥物后吃一些香蕉，就可以保護胃黏膜。
8.補充營養(yǎng)
香蕉含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養(yǎng)成分，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養(yǎng)食品，必要時還可以充饑，補充能量。
9.抑菌解毒
香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對細菌、具有抑制作用，對人體具有消炎解毒之功效。
10.抗癌
香蕉中合有大量的碳水化合物、粗纖維，能將體內致癌物質迅速徘出體外，其經(jīng)細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑制物質。此外，5-經(jīng)色胺也能保護胃黏膜，改善冒潰瘍，預防胃癌。因此香蕉是一種較好的防癌、抗癌果品。
