胎菊的功效和作用禁忌
胎菊的營養成分極為豐富，它含有多種人體所必需的礦物元素、黃酮類物質以及有機酸、維生素等營養元素，對脾胃有很好的保護作用，同時還可以清熱、活血化瘀。對于三高病人也有很好的降血脂、血糖、血壓的效果，而且它還可以排除人體內的毒素，具有養顏、減肥的效果，另外長期服用雪菊，還可以改善睡眠質量，緩解壓力。
一、胎菊的功效與作用
1、調節三高
野生胎菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾、達到人體的體液平衡，主要對冠心病、高血脂、多尿有著特殊的療效。
2、養顏
由于胎菊具有去除體內垃圾的功效，因此利于消脂和排毒養顏。
3、抗菌消炎
中醫認為，野菊花性涼、有疏風清熱、消腫、健腦明目等功效，對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。
4、營養心肌
胎菊含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統有明顯保護作用，能提高心排血量，改善心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。
5、改善睡眠質量
長期飲用胎菊對經常失眠者效果也很不錯。
二、注意事項
1、隨泡隨飲，不要隔夜
菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
2、謹放冰糖
體寒涼的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，會增加寒性。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會加強菊花茶清熱的功效。
3、學會科學搭配
無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。
4、忌與相克食材同食
菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
三、食物禁忌
1、體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者慎用;
2、過敏體質者少用;
3、胎菊性寒，孕婦慎用。
四、沖泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中;
2、加開水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻;
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
5、沖泡雪胎菊一定要用剛剛燒開的水沖泡，花粉才能出來，不要用飲水機的水，因為飲水機的水溫度不夠。
