獼猴桃是一種營養豐富的水果，含有大量的維生素C、維生素E、纖維素、鉀、鈣等營養物質。以下是獼猴桃的營養價值及功效的詳細介紹。
獼猴桃含有豐富的維生素C
每100克獼猴桃中含有62毫克的維生素C，是水果中的佼佼者。維生素C是一種抗氧化物質，可以抵抗自由基對細胞的損害，預防細胞老化，減少心血管疾病和癌癥的風險。同時，維生素C還可以促進膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性和光澤。
獼猴桃中還含有豐富的維生素E
每100克獼猴桃中含有2.65毫克的維生素E，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多種功效。維生素E可以保護細胞膜不受自由基的損害，預防脂質過氧化，延緩衰老過程。此外，維生素E還可以增強免疫系統的功能，預防感染和疾病。
獼猴桃中還含有大量的纖維素
每100克獼猴桃中含有2.6克的纖維素，可以促進胃腸道蠕動，加速消化過程，預防便秘和腸道疾病。同時，纖維素還可以與膽固醇結合，降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。
獼猴桃中還含有豐富的鉀和鈣
每100克獼猴桃中含有145毫克的鉀和42毫克的鈣，可以維持人體的正常生理功能，促進肌肉收縮和神經傳導。同時，鈣還可以維持骨骼和牙齒的健康，預防骨質疏松和骨折。
除了上述營養物質之外，獼猴桃中還含有多種抗氧化物質和營養素，如谷胱甘肽、胡蘿卜素、葉酸等。這些物質具有多種功效，如抗氧化、抗炎、抗癌等，對人體健康有益。
獼猴桃是一種營養豐富的水果，含有大量的維生素C、維生素E、纖維素、鉀、鈣等營養物質。這些物質具有多種功效和作用，可以保護人體健康、預防疾病、促進細胞再生和修復等。適量食用獼猴桃可以滿足人體對營養的需求，提高免疫力，增強身體抵抗力。
