雪燕的保健功能十分強大，因為稀少也導致了價格不菲。雪燕對于很多疾病的防治具有不錯的效果，典型的有高血壓、高血脂。在我們使用雪燕之前，最好是對其功效有全面的認識，只有保證適合自己，這樣才能發揮出最大的功效。那么，雪燕的功效與作用吃法有哪些？
一、雪燕的功效與作用
1、預防身體肥胖
平時人們適量食用一些雪燕能吸收大量的阿拉伯糖，這種物質可以抑制人體對蔗糖的吸收，能防止身體內脂肪過量堆積，而且能調節血壓和血脂，平時經常食用，能預防身體肥胖，而且也能防止糖尿病發生。
2、促進鈣吸收
雪燕這種食材中含有大量的木糖，這種物質與微量元素鈣相結合以后，容易被人體吸收和利用，而且能增強身體對鈣的吸收率，平時食用以后可以防止身體缺鈣，也能促進骨骼與牙齒發育，減少骨關節疾病發生。
3.潤腸通便
雪燕中的D-木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。
4.補水保濕
雪燕中含有D-半乳糖醛酸，是一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，是目前公認的最佳保濕成分，可以改善肌膚干燥，補給肌膚水分
5.增強人體抗病能力
雪燕中糖和阿拉伯糖，它還含有一些巖藻糖和半乳糖，這些物質被人體吸收以后能調節人體免疫力，而且能抑制多種病毒的活性，它能讓人體自身抗病能力明顯提高，經常食用雪燕還能讓人們的皮膚更加豐滿，緊致而有彈性，能起到明顯的美容作用。
二、雪燕的食用方法
雪燕的食用方法與燕窩相似，平時想吃的時候可以取適量的雪燕用清水把它泡發，浸泡時間不能低于十小時，把它泡開以后取出放到干凈的燉盅里面加入適量的冰糖，再放入紅棗和桂圓等食材，最后放適量的清水，然后入鍋隔水燉制，開鍋以后再燉一小時，燉好以后取出食用就可以。
