西洋參是一種古老而受歡迎的草藥，被廣泛用于傳統中藥和保健品中，它含有多種活性成分，賦予其相應的營養價值，西洋參具有免疫調節作用，可以增強免疫力并提高身體對抗疾病的能力，加身體的耐力并減輕疲勞感。但并不是所有人都適合用西洋參泡水，也不是任何情況都可以通過飲用西洋參水來調理身體。
西洋參泡水喝的五大禁忌
1.胃有寒濕者，不宜服用
西洋參性寒，適用于清虛火、除煩熱、治消渴、生津液等癥狀。但對于陽氣不足、胃有寒濕者，不宜服用，反而有損陽氣，傷身體。若有面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、大便溏泄、舌苔白膩等癥狀，痛經閉經，小兒發育不良和老人低體溫者等，均不宜服用西洋參。
2.對西洋參過敏者不宜服用
三七、人參及西洋參對過敏者來說是非常必要的，西洋參屬于參科植物之一，與三七、人參等五加科植物相似，其主要藥效成分包括黃酮、皂苷和多糖類成分，如果對這類藥材過敏，應該避免服用西洋參。
3.不宜與藜蘆、五靈脂同用
中醫有“十八反，十九畏”的配伍禁忌，即不宜同時服用相互反應的藥物，西洋參與反藜蘆、畏五靈脂存在反應，因此不宜與這些藥物同時使用。在用其他藥的時候，應告知專業的中醫師正在服用西洋參，以避免加重病情或損害身體。
4.不宜同時飲用濃茶、咖啡或食用蘿卜
飲用濃茶或咖啡會破壞西洋參中的皂苷類成分，從而降低其療效，因此，在服用西洋參期間，不建議同時飲用濃茶或咖啡，以免影響其藥效。此外，中醫理論認為蘿卜具有排氣和泄氣的作用，與西洋參、人參等補氣藥材的作用相沖突，因此也不宜同時食用。
5.孕婦、哺乳期、兒童慎用
兒童、孕婦或哺乳期人群不宜服用中藥來滋補身體，一方面，這種做法并非必要，因為“是藥三分毒”，中藥也存在潛在的風險。另一方面，如果沒有特殊疾病，均衡的飲食就能夠滿足身體所需，無需使用滋補藥材，如果出現不適癥狀，需要立即就醫。
西洋參可以和什么一起泡水
1.山楂：山楂味酸、甘，性微溫，具有健胃消食、化濁降脂的功效，常用于治療飲食積滯、瀉痢腹痛、高脂血癥等病癥，與西洋參片合用可以起到補氣養陰、清熱生津的作用。
2.黃芪：西洋參具有補氣養陰、清熱的功效，是一味清補的藥物，具有補氣而不生熱的特點。黃芪性味甘溫，具有補氣固表、利水消腫、升陽舉陷等作用。黃芪能夠增加西洋參的補氣作用。二者一起泡水喝，主要是具有補氣的作用，可以用于治療脾肺氣虛、心氣不足等引起的心慌、氣短、自汗、四肢無力、腹瀉等癥狀。
3.麥冬：甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經。西洋參和麥冬一起泡水喝，能夠起到益氣提神、滋陰生津、健脾益肺的作用，也可以有效的緩解神疲倦怠的狀態。
4.枸杞：枸杞子性味甘、平、歸經于肝、腎，和西洋參一起泡水喝，可以滋陰潤燥、補益肝腎，對身體有一定的好處。西洋參和枸杞配合泡水當茶飲，具有滋補肝腎、益精明目的功效。
5.菊花：西洋參入肝經、肺經和腎經，具有滋補肝腎陰液的作用。菊花入肺經和肝經，具有清肝、明目、降火的作用。西洋參和菊花一起喝，可以共同達到清除肝熱、清利頭目、滋補肝腎之陰等作用。
