相信生活中，很多人都喜歡吃韭菜吧?韭菜的口感很特殊，而且它的根、莖、葉都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。韭菜很容易生長(zhǎng)，最好的事情就是在切割后，它又能繼續(xù)長(zhǎng)出來(lái)。通常在做菜的時(shí)候，遇到蔬菜的根，我們都會(huì)去除。但是，你知道韭菜根的功效嗎?如果韭菜根你丟棄了，那就是很大的浪費(fèi)，那么韭菜根的功能和作用是什么？
韭菜根的作用：
1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根壯陽(yáng)，有治療腎虛癥狀，而白菜性平，可以去出韭菜根的熱氣，這樣的搭配最好。
2、韭菜根可以充當(dāng)止血藥。韭菜根有殺菌作用，在緊急的情況下，可以用韭菜根來(lái)敷到傷口上從而達(dá)到止血效果。
3、扭傷腰痛。韭菜根切細(xì)，加點(diǎn)黃酒，煮沸后飲用可以止痛。
韭菜根的功效：
1、具有提神作用。經(jīng)常熬夜或者經(jīng)常提不起神的要注意了。可以把韭菜根曬干用來(lái)泡茶喝，這樣可以抗疲勞，熬夜就不用那么辛苦了。
2、壯陽(yáng)。韭菜又名壯陽(yáng)草，其根的部分含有大量的維生素。男人經(jīng)常吃會(huì)有意想不到的效果喲!對(duì)遺精也有較大的作用。
3、噎隔反胃。一些人經(jīng)常會(huì)反胃，吃什么東西都吃不下。那么這時(shí)候不仿可以拿一些韭菜根煮來(lái)喝，那樣就可以治療反胃的現(xiàn)象了。平常的時(shí)候也可以煮來(lái)喝，可以達(dá)到預(yù)防反胃。
