海參花的營養價值是比較高的，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，含有天然的多糖，可以促進細胞的再生與代謝，提高細胞的活力，增強人體的免疫力，緩解疲勞。海參花中含有的精氨酸含量比較高，可以延緩衰老，美容養顏，提高男性的性功能，可以健脾養胃，預防消化不良，預防心血管疾病，防癌抗癌，海參花可以泡水，也可以直接煲湯。
一、海參花的功效作用
1.鎖住青春，由內而外的養顏
海參花中的內臟色素可清除自由基，抗氧化，對延緩人體衰老有顯著的功效;豐富的膠原蛋白可補充皮膚營養，修復受損肌膚。女性服用海參花可以滋陰養血，抗斑除皺、潤澤肌膚、艷麗姿容，既養生又養顏。
2.抵抗衰老，讓男人回到二十歲
海參花中豐富的精氨酸可促進性激素分泌，提高性功能，延緩衰老。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。海參脂質和鋅元素還可維護男性前列腺的健康。
3.養血養心，健康從心
開始心為五臟君主，養生先養心。海參花中豐富的釩元素可以改善心臟功能，刺激機體造血功能，從根本上養護身體。同時，海參花對再生障礙性貧血、營養性貧血也有很好的防治作用。
