香瓜屬于涼性食物香瓜的性質(zhì)是偏寒的，味是甘的，具有清暑熱，解煩渴，利小便的功效。香瓜含有很多的果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等成分，不僅能生津止渴，預(yù)防口干舌燥，而且對感染性引起來的發(fā)燒，有很好的輔助食療的作用。吃香瓜的好處香瓜含有多種核糖核酸和多種的生物酶，可以將不溶性的蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)不僅有利于身體消化功能，而且可以促進(jìn)人的新陳代謝，使體內(nèi)的廢物和毒素盡快的排出。
一、香瓜的功效與作用
1.清熱解暑
香瓜性寒，味甘，具有清熱祛暑的作用，適合在夏季食用，能清除夏季燥熱、化解煩悶情緒，對熱性體質(zhì)也有一定的緩解調(diào)節(jié)作用。
2.利尿消腫
香瓜中鉀元素的含量極高，能起到調(diào)節(jié)滲透壓，去水利尿，能促進(jìn)身體內(nèi)的多余的水分排泄，消除水腫，適合肝腎疾病引起的水腫患者和減肥瘦身的人群食用。
3.潤腸通便
香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纖維，在食用后膳食纖維能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘渣的濕潤程度，膳食纖維還對腸道有刺激作用，能促進(jìn)胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。
4.補(bǔ)充能量
香瓜也含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡單的單糖或雙糖，能很快的轉(zhuǎn)化為能量，尤其適合早上食用，能夠快速補(bǔ)充能量，使人精神抖擻。
5.美容養(yǎng)顏
香瓜中抗氧化性物質(zhì)含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內(nèi)自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容養(yǎng)顏功效，適合夏季外出的女性食用。
6.促進(jìn)蛋白吸收
香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白轉(zhuǎn)化酶含量很高，對很多不溶解的蛋白質(zhì)有轉(zhuǎn)化功效，能促進(jìn)其溶解，增強(qiáng)蛋白質(zhì)的消化吸收，因此和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互補(bǔ)作用。
