在干燥的秋季，除了多喝水外，我們還可以通過食用一些湯來補充水分、滋潤肺部，達到潤肺去燥的養生效果。下面我為您介紹幾款適合秋季的潤肺去燥湯品。
秋季養生湯
1.青龍白虎湯：
原料：青橄欖10枚（搗破），蘿卜250克（切片）。
做法：將青橄欖和蘿卜加適量水煮湯。
功效：此湯具有潤肺滋陰、消痰理氣、解毒利咽的作用，適用于咽喉腫痛和扁桃體炎等情況。
2.銀耳花旗參豬肚湯：
原料：豬肚250克，銀耳100克，花旗參25克，烏梅3粒，鹽，清水。
做法：將銀耳泡發后去蒂、去泥沙，洗凈；花旗參切片，洗凈備用。將豬肚刷洗干凈，焯水后切片備用。將所有材料放入鍋中，加水煮沸后改小火燉2小時，最后調入適量鹽即可食用。
功效：此湯具有補氣養陰、清火生津的作用，適合于工作繁忙、睡眠不足的人食用。
3.芡實蓮藕羹：
原料：芡實60克，蓮藕100克，荸薺100克，大棗20枚。
做法：將蓮藕和荸薺搗碎，大棗去核。加水共煮成糊狀，最后加入適量冰糖調味即可。
功效：此湯適用于口渴咽燥、大便秘結等癥狀，有潤肺去燥的作用。
4.芡實淮山蠔豉老鴨湯：
原料：芡實60克，淮山30克，蠔豉干100克，老鴨1只，生姜3片。
做法：將所有材料放入瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸后改小火燉2個半小時，最后加入適量鹽和油調味即可。
功效：此湯具有補肺氣、益腎精的功效，適合于體力、腦力、精力消耗過大、睡眠不佳的人食用。
5.鮑魚龍眼麥冬湯：
原料：鮮鮑魚250克，瘦肉250克，龍眼肉30克，麥冬30克，甘蔗250克，鹽，料酒適量。
做法：將瘦肉焯水后放入清水中煮開，撇去浮沫，加入適量料酒，轉小火燉半小時備用。將鮑魚、龍眼肉、麥冬和甘蔗一起放入瘦肉湯中，大火燒開后改小火燉40分鐘，最后加入適量鹽調味即可。
功效：此湯中的鮑魚、麥冬、龍眼肉和甘蔗具有滋陰益腎、清火生津的作用，適合于秋季清補。
秋季的食療養生食譜
炒土豆絲或片：將土豆洗凈切成絲或片，加入調料如蔥、味精、精鹽等，用油炒熟后食用。這道菜有通便的功效，有助于促進消化道的蠕動，緩解便秘問題。
洋蔥炒瘦肉絲：取洋蔥、瘦肉和適量的食用油，制作成家常菜。這道菜能夠降低血糖和血脂，同時也有潤腸通便的作用。
涼拌芹菜：取新鮮的芹菜100克，用開水燙后切成小段，加入適量的醋、味精、精鹽，也可以少量加入糖，拌勻后食用。這道菜有降壓和通便的功效。
炒紅薯葉：將新鮮的紅薯葉切絲后炒菜，每餐食用50-100克，每天2次。這道菜具有降血糖和通便的作用，適合需要控制血糖和改善便秘問題的人食用。
炒苦瓜：將苦瓜切片，加入少量油和鹽等調料炒熟，一次食用完，每天食用2次。苦瓜具有滑腸通便的作用，有助于改善便秘問題。
在烹飪過程中，您可以根據個人口味適量調整調料，使菜肴更加美味可口。同時，建議搭配均衡的飲食，多攝入蔬菜、水果、全谷物和蛋白質，保持適量的運動，以維持身體健康。
