每個(gè)人的體質(zhì)都是不一樣的，所以每個(gè)人對于事物的敏感程度都不一樣，比如有些人會(huì)對花粉過敏，而有的人會(huì)對食物過敏，高蛋白過敏的人每次吃了蛋白質(zhì)之后就會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀，這對人們來說是非常危險(xiǎn)的事，所以平時(shí)一定要注意避免高蛋白的食物，那么高蛋白過敏的人不能吃什么?
一、為什么會(huì)高蛋白過敏
1、成人高蛋白過敏的原因
食物里面都是會(huì)含有高蛋白這一營養(yǎng)物質(zhì)的，但是如果某些食物中的高蛋白進(jìn)入人體內(nèi)之后，免疫系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的判斷，認(rèn)為是病毒入侵，就會(huì)開啟防御模式，釋放對抗的免疫球蛋白E。這個(gè)時(shí)候，免疫球蛋白E會(huì)和其他食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而會(huì)發(fā)生皮膚瘙癢紅腫、拉肚子腹瀉、頭疼腦熱等過敏的癥狀。
2、嬰幼兒高蛋白過敏的原因
因?yàn)閶胗變航瞪螅眢w內(nèi)部的免疫系統(tǒng)還并未發(fā)育完全成熟，針對高蛋白這種物質(zhì)，還無法完成正常的吸收，這個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)生排斥的問題。因?yàn)橐话銒胗變翰皇悄溉槲桂B(yǎng)就是喝奶粉，這里面都是含有大量的高蛋白的。由于高蛋白的含量已經(jīng)超出嬰幼兒身體可以承受的范圍，身體就會(huì)以過敏的方式進(jìn)行報(bào)警。
二、嬰幼兒高蛋白過敏的癥狀
1、腸胃
出現(xiàn)高蛋白過敏問題，首先有反應(yīng)的就是孩子的胃腸道，如果之前孩子一直飲食正常，突然之間，出現(xiàn)腹脹打嗝、不愿意進(jìn)食、吃東西就會(huì)嘔吐等問題，就需要引起家長的注意了，及時(shí)帶著孩子去醫(yī)院就行檢查，不要貽誤治療的最佳時(shí)機(jī)。
2、皮膚
伴隨著過敏的嚴(yán)重，孩子的皮膚也會(huì)出現(xiàn)變化，如果孩子總是用手不斷的撓癢的話，父母需要看一下孩子是否有皮膚紅腫的問題。
3、神經(jīng)系統(tǒng)
如果孩子過敏的情況比較嚴(yán)重的話，孩子的神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)受到影響。孩子會(huì)出現(xiàn)大口喘氣，但是仍然呼吸不順暢。由于憋悶的問題，孩子會(huì)經(jīng)常的哭鬧，而且稍微大一點(diǎn)的孩子，會(huì)不斷的用手敲打腦袋。這個(gè)就是孩子已經(jīng)有頭疼的癥狀了。
三、高蛋白質(zhì)過敏的飲食禁忌
既然孩子已經(jīng)發(fā)生了高蛋白過敏的問題，在飲食上就需要特別的注意，不能夠再進(jìn)行高蛋白食品的攝入，并且要在飲食上多加注意，這樣才能有助于病情的好轉(zhuǎn)。
1、雞蛋
雞蛋富含很多孩子成長中所需的各種營養(yǎng)元素，所以，雞蛋成為所有寶媽為孩子準(zhǔn)備的最佳食品。但是，需要強(qiáng)調(diào)的是，雞蛋也是含有高蛋白最多的食品。既然孩子已經(jīng)出現(xiàn)了過敏的癥狀，那么在這個(gè)時(shí)候，就不要再給孩子食用雞蛋了，避免過敏的加重。
2、海鮮
海鮮類的食品，就是我們平常所說的發(fā)物，無論是任何過敏癥狀，海鮮都是禁止食用的食品，建議在孩子過敏期間不要食用。
