茶具有提神，醒腦清目的功效，可用于治療頭痛目赤，癲癇等癥，茶性涼，入心，肺經，有潤肺的功效，適宜心煩，口渴，感冒，咽炎，咽喉腫痛的患者服用。茶葉中還含有茶多酚，咖啡堿等成分，促進消化，促進機體脂肪的代謝，可以抑制脂質的吸收，提高胃液的分泌，有促進食欲的功效，茶還有利尿的功效，可用于治療小便不利，水腫，尿少等。另外茶還具有降血壓，降血糖，降血脂的作用。
一、茶的功效與作用
利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸性肝炎。
2.強心解痙作用
咖啡堿具有強心、解痙松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3.抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化淤防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
4.抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。
減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。
二、多種茶類的功效和作用
綠茶
綠茶是直接采取茶樹的嫩芽或新葉通過殺青、整形、烘干而制作的飲品，屬于生茶范濤，性質偏向寒涼，因此，綠茶除了其含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效外，還有較好的清熱去火功效。常見的綠茶有哪些：龍井茶、碧螺春、竹葉青、鐵觀音等。
紅茶
紅茶也是采取茶樹的嫩芽或新葉制作的茶飲，但紅茶經過了茶多酚酶的促氧化反應，茶葉中的很多成分都發生了改變，最明顯的就是茶多酚嚴重下降，而茶黃素、茶紅素產生了很多，因此，紅茶屬性篇溫熱，有助于消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒等功效。常見的紅茶有哪些：祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶等。
黑茶
黑茶屬于六大茶類之一，通過將茶葉進行后發酵，使得茶葉顏色偏向黑色，屬性上屬于溫熱性茶品，其茶多酚的含量更低，反而維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分含量較高，具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。常見的黑茶有：茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖、普洱等等。
白茶
白茶是傳統的茶飲之一，屬于微發酵茶，直接將茶葉采摘之后，不經過殺青和揉捻處理，直接烘干或曬干，從屬性上來說白茶屬于寒涼性的茶品，具有祛暑、退熱、解毒的功效，最適宜夏季飲用。常見的白茶有：白毫銀針、白牡丹、貢眉等。
青茶
烏龍茶茶色成青褐色，所以又被稱為青茶，它是介于不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間的一種半發酵茶。烏龍茶沖泡后，葉片中間為綠色，葉緣為紅色，俗稱“綠葉紅鑲邊”，湯色黃紅，具有天然花香、韻味獨特。烏龍茶富含多種礦物質、堿性高、具有較強的分解、消除脂肪的作用。常見的青茶有：武夷巖茶、水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單叢等。
花茶
花茶的種類豐富，花茶是由茶葉和香花拼和窨制，利用茶葉的吸附性，使茶葉吸收花香而成，而且一般花茶是由幾種花茶搭配制作而成。花茶的功效與作用非常廣泛，舉例來說，金銀花茶具有補血、潤肺解毒作用；茉莉花茶可改善昏睡及精神焦慮；玳玳花茶有助于美容瘦身。常見的花茶有：茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。
