陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩！毒V目》書中記載：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵福文藬z氣之要，故橘皮為二經(jīng)氣分之要，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也。”
陳皮泡水喝有什么好處
1.幫助消化：陳皮中所含的揮發(fā)油具有溫和的刺激胃腸道的功效，能夠促進(jìn)胃液的分泌，有助于消化。增進(jìn)食欲，所以有食欲不振，胃脹等癥狀的時(shí)候可以用陳皮泡水喝緩解。
2.防止乳腺結(jié)節(jié)：因?yàn)殛惼た梢允韪卫須猓[散結(jié)，所以有乳腺增生，乳房脹痛，或者因?yàn)槿橄俨煌ǎa(chǎn)后奶汁淤積時(shí)，都可以用陳皮泡水喝緩解。
3.健脾理氣：陳皮味苦，性溫，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有較好的健脾理氣之功效。陳皮泡水喝對于脾虛濕盛所引起的惡心、嘔吐、不思飲食、消化不良、大便泄瀉、腹脹等臨床癥狀，有較好的改善效果。
3.理氣健脾：陳皮還有很好的理氣健脾，降逆止嘔的作用，因?yàn)殛惼ぶ泻胸S富的維生素c和香精油，適當(dāng)?shù)挠藐惼づ菟龋瑢τ谖该洑猓涣迹瑦盒膰I吐等有一定的緩解作用。
4.燥濕化痰：陳皮中含有檸檬烯，這種物質(zhì)能祛痰，擴(kuò)張支氣管，有咳嗽痰多癥狀的時(shí)候，用陳皮泡水喝，可以稀釋痰液，讓痰液更好的排出。但是陳皮性熱，如果是因?yàn)樯匣饘?dǎo)致的咳嗽痰多，陰虛火旺引起的干咳等癥狀，都不適合用陳皮泡水喝，否則會讓病情加重。
5.降血壓：陳皮中含有橙皮苷，這種物質(zhì)可以降低毛細(xì)血管的通透性，讓冠狀動脈的流量增加，所以經(jīng)常用陳皮泡水喝，不但能降低血壓，還能減慢心率，是高血壓病人的不錯(cuò)選擇。
陳皮和什么泡茶好
1.陳皮老白茶：陳皮和白茶都具有存放價(jià)值和藥用價(jià)值，越存越醇。經(jīng)過時(shí)間沉淀，喝到口中是一種陳香甘甜，是著重功效一起泡水的最佳搭配。
2.陳皮普洱茶：陳皮配熟普，是經(jīng)典搭配。清道光年間，祖籍新會人士羅天池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶，一天羅天池不慎染上感冒，妻子忙用陳皮煮水給他服用，他誤把陳皮水當(dāng)開水泡茶，發(fā)現(xiàn)后心想倒掉可惜，就啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，連服兩天后，感冒好轉(zhuǎn)，心情舒暢，于是便有了現(xiàn)在陳皮和普洱的黃金搭檔。
3.陳皮茯苓茶：夏天雨水多濕度大，加上天氣熱愛喝冷飲導(dǎo)致體內(nèi)陽氣消耗過度，容易犯困精神不佳，可喝陳皮茯苓茶：健脾利濕、化痰袪脂，寧心安神，適合肥胖、減肥人群。
4.陳皮玫瑰花茶：緩解經(jīng)前乳房脹痛，就喝玫瑰陳皮茶。玫瑰花茶是最適合女性飲用的養(yǎng)生茶品，玫瑰花性溫?zé)o刺激，特有的玫瑰油能滋陰補(bǔ)腎、疏肝理氣，幫助紊亂的內(nèi)分泌趨于穩(wěn)定，同時(shí)也是排毒養(yǎng)顏的圣品。而陳皮具有改善消化系統(tǒng)的功能，女性時(shí)常會有腹脹、便秘、消化不良的現(xiàn)象，所以玫瑰花和陳皮一起泡茶，可以幫助人體排毒助消化，穩(wěn)定內(nèi)分泌，提高新陳代謝。
5.陳皮枸杞茶：隨著身體的成長需要有一些滋補(bǔ)的飲品，枸杞配陳皮，滋陰益腎、清肝明目，功效倍增。
