由于二者物質反映較慢，添加金屬催化劑能夠加速化學反應速率。在化學變化里能改變生成物化學變化速度（提升或減少）而不改變化學反應平衡，且自身的品質和物理性質在化學變化前后左右也沒有產生改變的物質叫金屬催化劑。
金屬催化劑本身的構成、物理性質和品質在反映前后左右不產生變化；它和反映管理體系的關聯如同鎖與鎖匙的關聯一樣，具備高寬比的可選擇性（或專一性）。一種金屬催化劑并不是對全部的化學變化都是有催化反應，比如二氧化錳在氯酸鉀受分解反應中起催化反應，加速化學變化速度，但對別的的化學變化也不一定有催化反應。
過硫酸銨主要用途
檢定和測定錳，用作氧化劑。漂白劑。照相還原劑和阻滯劑。電池去極劑。用于可溶性淀粉的制備；用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發劑，價格便宜，所得乳液耐水性較好；還用作脲醛樹脂的固化劑，固化速度最快；亦用作淀粉膠黏劑的助氧化劑，與淀粉成分中的蛋白質反應提高粘接性，參考用量為淀粉的0.2%～0.4%；也用作金屬銅表面處理劑。用作制造過硫酸鹽和雙氧水的原料；還用于金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業采油；食品級用作小麥改質劑、啤酒酵母防霉劑。
