一般情況下，老母雞煲湯放黃芪、大棗等食材補(bǔ)氣補(bǔ)血。老母雞煲湯補(bǔ)氣補(bǔ)血還可見于放其他食材，建議患者前往醫(yī)院向?qū)I(yè)營養(yǎng)師進(jìn)行遵循，以免由于食用不當(dāng)而引發(fā)不良反應(yīng)。黃芪是一種中藥材，具有益氣固表、利水消腫的功效，能夠改善氣不足、無力等癥狀。老母雞煲湯放黃芪能夠促進(jìn)身體新陳代謝，改善心臟功能，在一定程度中起到補(bǔ)氣血的作用。
母雞燉黃芪功效與作用
老母雞加黃芪具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃以及固表止汗等功效。能顯著改善氣血不足引起的頭暈頭痛、眼睛干燥或視力低下、活動(dòng)和姿勢改變后上述癥狀加重等，也可用于改善面色蒼白、聲音低沉、呼吸短促、自發(fā)出汗以及易感冒、乳汁少、月經(jīng)少、更年期等癥狀，黃芪燉雞還可以治療低血壓、肺結(jié)核和許多慢性病。
黃芪的藥用價(jià)值
1、表虛自汗
多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散;也可配浮小麥、麻黃根等。2、陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰藥同用。
3、急性腎炎水腫
用于陽氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用，方如防己黃芪湯。
4、慢性腎炎水腫、脾腎虛
常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。
5、陽氣虛弱
用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用。
6、瘡瘍潰破
久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。
7、肺氣虛證
咳喘日久，氣短神疲，痰雍于肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補(bǔ)氣所以尤善治氣虛。
8、氣虛衰弱
倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補(bǔ)氣健脾，常與黨參、白術(shù)等配伍;用于益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
