五葉絞股藍，即五葉參，因其每一個葉莖生五個葉子，故稱五葉絞股藍。五葉絞股藍嫩葉尖位置被做成五葉龍須茶。葫蘆科屬，多年生長宿根蔓生植物，普遍遍布于亞熱帶氣候和北亞熱帶地區，有養血、安神助眠、降血脂、降血壓、消除疲勞、延緩衰老等作用，民俗稱作“永生不死神仙草”。
1、生長發育自然環境差別
七葉絞股藍通常生長發育于高山當中，對比于五葉絞股藍而言不容易採摘，而平利縣是我國絞股藍茶的當然遍布分化中心，當今世界已發覺的16種絞股藍茶屬綠色植物中，某縣就占了7種，其皂甙成分達到12.2%，理化指標穩居第一，因此是五葉絞股藍與七葉絞股藍都較為適合的生長發育地。
2、茶湯顏色差別
五葉絞股藍與七葉絞股藍模樣有一定差別，五葉絞股藍茶在泡茶前色調呈翠綠色，泡茶后呈翠綠色，而七葉絞股藍泡水前色調墨綠色，偏黑，泡茶后色調墨綠色。
3、口味差別
七葉絞股藍茶歸屬于野生絞股藍，口感十分清貧，做成茶后，許多人因為有點苦而沒法通道，可是祛毒性較為強，而五葉絞股藍口味有點苦，有芳香之感。
4、作用差別
依據有關學術研究表格梳理，他們的作用不盡相同，實際是——五葉絞股藍的藥用價值作用：有養血、安神助眠、降血脂、降血壓、消除疲勞、延緩衰老等作用，民俗稱作“永生不死神仙草”。七葉絞股藍：有清熱去火、增強免疫力等作用。
5、主要用途差別
五葉絞股藍：五葉絞股藍甜甜的且較為柔和，特別適合炒茶，沸水沖調，平時食用，便能具有優良的保健養生實際效果。七葉絞股藍：七葉味道微苦寒性，讓人難以接納，一般與別的中藥材配搭成中藥材或根據現代科學技術做成中藥方劑。
6、沖調后的差別
五葉絞股藍在未泡茶前色調展現翠綠色，泡茶后展現翠綠色，很芳香，七葉絞股藍為泡茶錢色調墨綠色，偏黑，泡茶后色調墨綠色，味兒較為苦。
