海鮮是很有營養的食物,里面有優質蛋白質、不飽和脂肪酸,還有各種維生素和礦物質,對身體健康好處很多。不過,海鮮會不會影響生育能力這個問題,大家主要擔心的是海鮮里可能有的汞污染和環境激素。要是吃了太多這些東西,真可能對生殖健康有不好的影響。
海鮮真的會影響生育能力嗎
汞污染的影響:汞是有毒的重金屬,在海洋生物身體里,會通過食物鏈慢慢積累。像鯊魚、劍魚這些大型食肉魚類,汞含量比較高。要是長期吃或者吃太多這種汞含量高的海鮮,人可能會汞中毒。這會影響神經系統發育,對生殖系統也有損害。比如會讓精子質量變差,數量也變少,這樣就影響生育能力了。有研究發現,一些經常吃高汞海鮮的男性,精子活力明顯下降,受孕的難度增加。
環境激素的作用:環境激素又叫內分泌干擾物,是能模仿、抑制或者干擾人體正常激素功能的化學物質。有些海鮮里面可能有這種東西。要是吃太多含有環境激素的海鮮,就可能打亂人體的激素平衡。人體激素平衡被破壞,性腺功能就會受影響,生育能力自然也跟著受影響。比如說,有的女性經常吃受環境激素污染的海鮮,月經周期變得不規律,排卵也可能出現問題。
如何安全地享受海鮮美食
選擇低汞海鮮:不要吃汞含量高的魚,像鯊魚、劍魚,還有大眼金槍魚這些。可以選汞含量低的魚,比如三文魚、鱈魚,還有蝦、貝類這些。三文魚營養豐富,汞含量低,吃了既能補充營養,又不用擔心汞污染問題。
適量食用:就算選的是低汞海鮮,吃的次數和量也要控制好。建議一周吃2-3次就行,每次吃大概200克。要是吃太多,就算汞含量低,也可能在身體里積累,對身體不好。比如有的人特別愛吃蝦,一天吃好幾頓,雖然蝦汞含量低,但吃太多也可能有風險。
多樣化飲食:不能光吃海鮮,得保證飲食多樣化。不能只依賴一種食物,各種食物都要吃,這樣才能營養均衡。除了海鮮,還要多吃蔬菜水果、谷物等。要是只吃海鮮,營養就不均衡,對身體健康也不利。
關注食品安全信息:要多留意官方發布的海鮮消費指南,還有食品安全警示。這些信息能讓我們知道哪些海鮮受污染了,不能吃。比如,有關部門發布了某些海域的貝類受污染,不能食用,我們就要注意,別吃這些受污染的海鮮,保障自己的健康。