炎炎夏日不防放下緊張的工作,在家自制甜品湯,讓生活多幾份甜蜜與美好。夏季天氣炎熱,極易出現(xiàn)飲食不振的情況,此時食用甜品湯不僅可補充營養(yǎng),同時其口感良好,易于消化,能夠有效解決由于飲食不振,而引起營養(yǎng)不良的問題,那么夏季喝什么甜品湯好呢?哪些甜品湯最適宜在夏季飲用呢?
(一)瘦身減肥---南瓜丸子湯
主料:糯米粉,南瓜;
輔料:紅棗,米酒,桂花,枸杞,紅糖;
1先將南瓜切塊蒸熟,在搗成南瓜泥,在南瓜泥中加入適量的糯米粉反復(fù)揉搓,最后揉成丸子;
2.取鍋燒水,水開后,倒入南瓜丸子,等待全部丸子浮起來后;
3.加入塊紅糖煮開,加入米酒和適量枸杞,煮2分鐘左右出鍋撒上干桂花即可,這道瘦身減肥的靚湯就做好了。
(二)養(yǎng)顏補血---五紅湯
主料:紅豆,紅皮花生,紅棗,枸杞;
輔料:紅糖
1.先將紅豆提前一夜浸泡好備用,紅豆先泡好,容易煮熟煮透,口感跟佳;
2.將泡好的紅豆,紅皮花生及紅棗放入砂鍋內(nèi),加適量水大火燒開,改中火燜煮20-30分鐘煮熟,食材煮透為標準;
3.最后加入紅糖和枸杞再煮一會兒(3-5分鐘),這道五紅湯就做好了。
(三)清涼美白又潤膚---牛奶桃膠銀耳湯
主料:純牛奶,桃膠,皂角米,雪燕,銀耳,紅棗,枸杞
輔料:冰糖
1.先將桃膠、皂角米、雪燕提前一夜清洗干凈,用清水泡發(fā)備用,
2.把銀耳泡發(fā)后掰成小片,先掰成小片在泡發(fā)也可以,泡好后將銀耳,紅棗加水大火煮開,再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右;
3.加入泡發(fā)好的桃膠和皂角米,繼續(xù)小火燉煮20分鐘左右;
4.加入泡發(fā)好的雪燕,冰糖,枸杞燉10分鐘左右,至湯汁濃稠,關(guān)火放涼;
5.等待溫度降至60-80度左右,最后加入純牛奶,攪拌均勻即可,這道清涼美白又潤膚的靚湯就做好了。
(四)養(yǎng)顏護膚---桃膠雪燕紫薯湯
主料:桃膠,雪燕,紫薯,皂角米;
輔料:冰糖
1.桃膠、皂角米、雪燕屬于干活,都是曬干的成品,所以需要提前一夜先清洗干凈,在用水泡發(fā)他們,方便煮制;
2.將泡發(fā)好的桃膠、皂角米倒入鍋中,加入適量清水,大火燒開,改中火燉煮20分鐘左右,皂角米,和桃膠軟爛即可;
3.紫薯切片或小塊狀,便于煮透,將切好的紫薯,雪燕和冰糖一同加入鍋內(nèi),中火煮10分鐘左右,所有食材軟爛即可,這道養(yǎng)顏護膚的甜品就做好了。