冬至，作為中國傳統的二十四節氣之一，被視為冬季的大節日，民間素有“冬至大如年”的說法。在這個重要的節氣里，全國各地的飲食習慣都有所不同。下面一起來看看各地冬至節氣常吃的食物！
冬至節氣吃什么食物
1、北方地區
餃子：在北方，冬至吃餃子已成為一種傳統習俗。餃子有“消寒”之意，民間流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。這一習俗據說與醫圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”有關，他為了幫助受凍的百姓，用面皮包裹羊肉和驅寒藥材制成類似耳朵的食物施舍給大家，后來逐漸演變為冬至吃餃子。
餛飩：除了餃子，餛飩也是北方冬至的常見食物。餛飩的形狀與雞子相近，被看作天地渾沌之象，吃餛飩寓意紀念天地變化、宇宙運行之肇始。
羊肉：冬至吃羊肉的習俗據說從漢代開始，羊肉性溫熱，冬至吃可起到溫陽作用，幫助機體驅寒。
2、南方地區
湯圓：在南方，冬至吃湯圓十分盛行。湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品，寓意團圓、圓滿。民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。
年糕：杭州等地在冬至有吃年糕的習俗。年糕寓意年年長高，圖個吉利。每逢冬至，杭州人會做三餐不同風味的年糕，如芝麻粉拌白糖的年糕、油墩兒菜冬筍肉絲炒年糕等。
赤豆糯米飯：江南水鄉有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳這可以驅避疫鬼、防災祛病。
冬至節氣喝什么茶飲
黃芪紅茶：補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。
紅棗枸杞茶：健脾補腎，補血生津，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
玫瑰普洱茶：疏肝和胃，對緩解緊張、抑郁情緒有不錯的效果。
蘿卜茶：清熱化痰、理氣開胃，適用于咳嗽痰多、納食不香的人。
姜蘇茶：疏風散寒、理氣和胃，適用于風寒感冒或惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等。
