很多朋友都比較喜歡喝雞湯，雞湯不僅僅好喝，它的營養價值特別的高，除了是種菜品更是一種補品，那么在炎炎的夏日，雞湯都有哪些做法呢？下面我們一起學習吧。
一、清燉雞湯
1、買的草雞一只，用的一半，在燒開的水里稍稍飛一下水即可。
2、將雞放入鍋內，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續燉十分鐘左右。
3、氣下去后用鹽調味即可。
二、香菇燉雞湯
1、土雞洗凈切塊，先煮掉血水。
2、鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉。
3、另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。
4、將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。
三、蘿卜燉雞湯
1、土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
2、白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3、老姜去皮切片；青蔥切段，備用。
4、將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下煮飯鍵，煮至開關跳起即可。
