人體五官，有多種多樣表述，有些人覺得五官指“耳、眉、眼、鼻、唇”等五種內臟器官，也有些人覺得五官指“耳、目、鼻、唇、舌”，也有人覺得指“耳、眉、目、鼻、口”。而從醫藥學上而言，五官就是指身體的五種視覺器官，除開眼、耳、口、鼻各自意味著視覺效果、聽覺系統、味蕾、嗅覺以外，也有一種視覺器官，指的是坐落于耳道前庭功能的“部位器”，也叫“平衡裝置”。
學術研究含意
1、以中醫藥學基礎理論來講，指耳、目、鼻、唇、舌。中醫基礎理論管理體系的奠基石之作《黃帝內經》（關鍵匯聚了秋春至東漢時的診療基礎理論和診治經驗）之《素問》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……腎主耳”，《黃帝內經》之《靈樞》中更確立記述“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；嘴唇者，脾之官也；舌者，塵世官也；耳者，腎之官也”。此基礎理論廣為流傳迄今。
2、以心里認知外部事情之方式來講，指耳、目、鼻、口、身。東漢時教育家、教育學家荀子（荀況）在《天論》中明確提出：“耳目鼻口形，能都有接而不相能也，夫是之謂天官”。世人或此謂耳、目、鼻、舌、膚，各自司聽、視、嗅、味、體（觸、壓、冷、熱）等五種覺得。
3、以人到活動(尤其是高級活動)中應用數最多的外界人體器官來講，指耳、目、口、手（見《隋書·北史·劉炫傳》），關鍵用于傾聽、收看、敘述和實際操作。兩手都有其用而為兩官，但耳目要不然（比如眼睛不可以各視一物）。
不正確表述
1、眼、口、耳、鼻、喉。它是認為西醫方面也是有五官定義，尤其是斤斤計較五官科醫治目標及支系名字的結果。實際上，五官科醫治目標歷年來不限于五官，支系名字一直不與五官徹底相匹配（傳統式上面有醫治口腔、咽腔和喉的喉科，當代有口腔科和耳鼻喉科），這種并不違反常情。而一些醫務工作者竟也深陷錯誤觀念，也是加重了老百姓的誤會。
2、耳、目、鼻、口、心（或腦），及其息事寧人的耳、目、鼻、口、頭。它是把“五鑿（音作）”誤為五官。《荀子·哀公》：“五鑿為正”。楊倞注：“鑿，竅也。五鑿，謂耳、目、鼻、口及塵世竅也”。
3、耳、眉、目、鼻、口。它是說白了“相術”的界定，歸屬于封建迷信。
五官在相學上的解釋
（1）耳：名為「采聽官」。顏色紅潤或白潤，要高過眉，輪廓優美而完整，貼腦，大而厚。
（2）眉：名為「保壽官」。眉形要寬，眉毛清而長，有頭有尾，根根光潤，濃而不濁，不壓眼。
（3）眼：名為「監察官」。黑白分明，眼珠不要露，眼神要藏，不要三白眼四白眼，眼形細長。
（4）鼻：名為「審辨官」。山根隆起，鼻梁堅挺，準頭圓潤，鼻翼豐滿，顏色黃潤。
（5）口：名為「出納官」。口形要方大而厚，口角上翹為弓，棱角分明，顏色紅潤，張口大，閉口小。
