我國的二十四節氣是一年四季氣候變化的象征,很多食物也是經過了一定的節氣之后才更加的好吃。以白露時節為例,白露時節正處于秋季,氣候變得干燥,很多人會有咳嗽的現象,這時候就適合吃百合來潤肺止咳。下文介紹了白露時節適合吃的一些食物,一起來看看吧。
白露時節吃什么好
1.百合
百合除了含有淀粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
2.黃豆
黃豆味甘,性平,入脾、大腸經。黃豆含豐富的蛋白質和其他營養成分,被稱為豆中之王,在質量上可與動物蛋白相比,而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵,量多而且易于吸收。經常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
3.芝麻
芝麻又名胡麻,味甘,性平,入肝經、腎經。芝麻歷來被視為長壽食品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素,尤以鐵的含量最高。
4.藕片
藕味甘,性平,無毒,入心經、脾經、胃經??缮常部芍笫?。藕能夠開胃清熱,使血氣貫通;富含豐富的維他命C和礦物質,有益于心臟。適用于肺熱咳嗽,煩躁口渴,食欲不振等癥。
5.銀耳
銀耳味甘,性平,入肺經、胃經。銀耳與黑木耳相比,性偏涼,養陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的補品,能夠補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。對肺胃陰虛導致的口干渴、咽喉干燥,干咳,咯血等,均有一定的功效。