大部分的水果和蔬菜都在夏天成熟，但是在秋天也有一些很美味的水果和蔬菜。吃當季蔬菜可以對我們的身體有很好的調養作用。日常生活當中，我們應該注意蔬菜和水果的新鮮度，這樣可以保證營養物質的正常攝入，而且對我們的身體更加有好處，達到養生保健的效果。那么，秋天吃什么蔬菜水果？
秋天吃啥蔬菜水果
1、黃瓜
黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙，不僅是夏季的蔬菜，隨著大棚種植，一年四季幾乎都可以吃到，而在秋天酷熱季節，多吃黃瓜更有好處。它具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。并且還能幫助人們減肥。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
2、芹菜葉
人們吃芹菜的時候，經常將葉子丟掉，只留菜桿，但實際上芹菜葉具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。可以調節神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣等疾病。它還能增加食欲，并且經常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。秋季常吃，對身體有好處！
3、小白菜
小白菜是我國最常見的蔬菜，但它卻含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。除此之外，它還能緩解精神緊張。秋季正是小白菜陸續上市的季節，可以多吃點哦。
4、茼蒿
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg，因此它具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。
5、南瓜
南瓜是常見的蔬菜之一，從夏到秋都能吃到，特別是秋季可以多吃些，它能提高機體免疫功能，吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用。另外吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，幫助食物消化，適宜于胃病者。
