一般來說酒釀蛋最好是在月經期間吃，可以有效緩解月經疼痛的癥狀，而且吃酒釀蛋還可以保暖子宮，還可以豐胸，主要是酒釀含有化酵素的天然荷爾蒙，對豐胸效果非常好。
酒釀雞蛋里面最好放上酒釀雞蛋大棗紅糖1、早飯吃2、經期吃3、經期的時候里面最好加兩片生姜，等到生姜煮好后再加紅糖雞蛋最后加酒釀
酒釀有很好的豐胸效果，建議在月經期經吃，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。 酒釀雞蛋 材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 功能 月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。 酒釀花蛋 材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。
酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。 此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。
