脂肪太多的危害大家都知道，但是有些女性為了追求骨感美，拼命減肥。其實脂肪也不是越少越好。給身體保持適當的脂肪率（女性最好不要低于19%），否則，容易引起內分泌失調等各種問題。
脂肪有哪些好處？
1.結構功能
脂肪是人體必要的構成物質，包括每個細胞的膜，基本上是由脂肪作為主要結構的。可以說，沒有脂肪，便沒有了人體。
2.提供能量
人體每日需要的熱量約有30%是由脂肪提供的，這些能量支撐著人體正常的生理活動?？梢哉f，沒有脂肪給女人提供能量，女人就難以維持生命的正常周轉，更不要說跑跑跳跳做運動、生機勃勃干工作了。
3.儲存能量
脂肪細胞儲蓄了大量的脂肪，當消耗的能量超過攝入的能量時，脂肪便把儲存的能量釋放出來供人體消耗。因此，脂肪儲存較多的女人比較耐餓。
4.供給必需脂肪酸
必需脂肪酸是細胞的重要構成物質，具有多種生理功能，促進發育，維持皮膚和毛細血管的健康，并參加的代謝?？梢?，缺少了脂肪，女人可能身材矮小、皮膚粗糙。
5.保護身體組織
脂肪是器官、關節和神經組織的隔離層，可避免各組織相互間的摩擦，對心、肺、胃等器官起保護和固定作用。當女人受到外力的沖擊時，脂肪可以保護女人的器官不會破裂出血。
6.維持體溫
脂肪是熱的不良導體，皮下脂肪可阻止身體表面散熱，在寒冷的冬幫助女人保持正常的體溫。
如何保持身體的脂肪平衡
當使用油脂的時候，烹飪中僅選擇油、、油或豬油，做色拉或其他餐食時主要使用。
避免使用所有的和反式脂肪，反式脂肪就是氫化或部分氫化的植物油。
平衡富含ω-6和ω-3脂肪的食物攝入，并且控制各類脂肪攝入總量。如蔬菜，各類油脂和乳制品，花生、杏仁、腰果等。
每日如何正確的攝入脂肪
在食品營養標簽中，脂肪是需強制標示出的四大核心營養素之一，部分營養標簽還會提供飽和脂肪（酸）、單不飽和脂肪（酸）和多不飽和脂肪（酸）、反式脂肪（酸）等信息。那么普通消費者應該如何讀懂和利用好這些信息呢？為此，我們需要厘清這些營養素的概念，了解它們與人體健康的關系。
脂肪由碳、氫、氧三種元素組成，是由和脂肪酸結合而成的甘油三酯。脂肪是提供人體能量的主要物質，還為人體提供必需的脂肪酸和促進人體對脂溶性維生素的吸收。中國營養學會建議每日膳食中脂類供給的能量占總能量的比例應不超過30%。根據這個數據，《通則》中給出的脂肪營養參考值為不大于每天60克，即在一般情況下，每個人每天不要吃超過60克的脂肪。消費者可以根據食品標簽的脂肪含量控制脂肪攝入量。
