吃肉不一定都會長胖，相反正確的吃肉方式還有助于減肥，不過想要減肥的話一定要控制肉的攝入量以及吃肉的種類，否則還是會有長胖的可能。

　　多吃白肉，少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉，低脂、高蛋白的雞肉、蝦肉當(dāng)然是首選啦!因?yàn)榧词乖偈莸呢i肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪，而雞肉、魚肉只要選對部位，就可以幾乎不吃進(jìn)脂肪。

　　一般來說每人每天每公斤要攝入一克動物蛋白質(zhì)，那么小伙伴們，可以根據(jù)自身的體重，來計(jì)算出自己每天要吃多少肉。舉個(gè)例子，一名體重約為60公斤的女性，每天需要攝入60克動物蛋白質(zhì)，而大概100克肉類能提供20克的動物蛋白質(zhì)。另外減肥過程中一定要選擇合適的，正確的肉類。雞胸肉，牛肉，魚肉等優(yōu)質(zhì)的高蛋白、低脂肪的肉類，是減肥期間的不二之選。千萬不要選擇五花肉，腌制肉類如香腸、熏魚、培根等。

　　晚上怎么吃肉不會胖

　　多吃白肉，少吃紅肉

　　同樣的肉，不同的部位，因?yàn)橹竞坎灰粯樱瑹崃恳彩遣灰粯拥摹Ｒ虼顺阅膲K肉非常關(guān)鍵。比如雞翅尖因?yàn)槎嗍请u皮和脂肪，所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一，因此常食雞翅尖對減肥無益。而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜，為使口感更好，在制作時(shí)一般會攪入很多肥肉，所以也是熱量高得讓你看不到。所以，要選擇合適的部位烹飪。

　　烹飪方法很重要

　　想要吃肉不長胖，烹飪的方式也很重要，即使是低熱量的魚肉，如果用來煎炸，熱量就會翻了好幾倍哦!而蒸的方式就是最好的方法。食物烹飪的時(shí)間越長，就代表調(diào)味料放得越多，熱量也越高，少吃燉入味的食物，可減少熱量的攝入。

　　搭配蔬菜、主食進(jìn)食

　　油脂豐富的食物口感好，并且并不宜讓人產(chǎn)生飽腹感，一旦吃上了就容易吃多。所以，千萬不要單單吃肉。烹飪時(shí)候可以將肉和蔬菜搭配，比如西蘭花炒肉。另外，不要以為吃肉能飽就把肉當(dāng)做主食，記住，肉只是菜肴。

　　細(xì)嚼慢咽

　　從開始吃飯的20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號，如果吃得過快，即使已經(jīng)吃了很多，大腦卻來不及發(fā)出吃飽的信號，還沒有飽的感覺，就會繼續(xù)吃且越吃越多，便造成了飲食過量的情況。吃肉更是如此，本來吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那長胖是必然的。因此，要想吃肉不容易胖，就慢慢吃。

　　減肥可以吃什么肉

　　1、兔肉

　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

　　2、牛肉

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　3、魚肉

　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。

　　4、雞肉

　　每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

　　5、瘦豬肉

　　瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。