減肥的時候吃什么好，很多人都在關心這個問題，今天給大家推薦藜麥。這個到底是什么？對于幫助真的有那么大嗎？跟著小編能刮下看。
藜麥是什么？
藜麥已有5000-7000多年的種植及食用歷史，是古代印加土著人的主要傳統食物，由于其具有獨特豐富的營養價值，被當地居民稱之為“糧食之母”，聯合國也將2013年定為“國際藜麥年”。
藜麥為什么能減肥？
低脂低食材
藜麥屬于低脂低糖低淀粉食材，熱量僅為的1/3！能防止體內積累過多熱量導致的。而且藜麥是堿性食物，當人體PH 高于7時，血液內含氧量增高，有助于消耗脂肪，還能均衡體內流失的營養。
高纖維碳水化合物
減肥期間，食用藜麥，不需忍饑挨餓！
藜麥含優質的高纖維碳水化合物，進食后，飽腹感很強，既能減少用餐次數也能減少用餐量，還滿足了每天的營養需求，并且長不胖，更是減肥達人的福音。
所以減肥時期，可以將主食換成藜麥，不僅滿足了人體每天的營養需求，而且還不用擔心變胖。
最具有特色的全營養食材
藜麥最大的特色在于：蛋白質含量高于常見的其他谷物，品質與奶粉及肉類相當，富含人體不能自身合成且又必需的9種，同時也富含植物中缺乏的大量礦物質元素，含有多種。
藜麥怎么吃
加州藜麥沙拉
原料：藜麥 芒果 洋蔥 紅甜椒 無糖椰絲 片 葡萄干 毛豆香菜
調料：青檸汁 香醋 橄欖油 鹽 胡椒
做法：藜麥用小火煮15分鐘，晾涼后和其他的食材混合，根據口味倒入各種調料，齊活兒！
藍莓杏仁藜麥粥
原料：牛奶 肉桂粉 煮熟的藜麥 藍莓 杏仁片 蜂蜜
做法：將牛奶和肉桂粉先混合好，再加入藜麥攪拌，最后放入杏仁片、藍莓、蜂蜜，喝起！
