水煮南瓜確實具有減肥的效果，南瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的食物，并且熱量很低，煮著吃是一種很不錯的選擇，經(jīng)常吃水煮南瓜可以很好的減肥。
水煮南瓜確實是可以減肥的，因為南瓜含有豐富的果膠，能起到保護胃腸道粘膜的作用，這樣就可以達到促進食物的吸收和消化的目的，消耗掉身體內(nèi)多余的脂肪，從而達到減肥的目的，而水煮又是一種完全不會提高食材熱量的一種烹飪方法，所以水煮南瓜是一種很好的減肥方法。
據(jù)實踐表明，水煮南瓜有不錯的減肥作用。據(jù)研究表明，南瓜有很好的解毒作用，而且南瓜里面富含維生素和果膠，而果膠的吸附性可以粘結(jié)及消除人體里面細菌毒素和其他有害的物質(zhì)，比如可以消除汞、鉛等等有害物質(zhì)，從而達到解毒的目的。而且南瓜里面含有的果膠還能起到保護胃腸道粘膜的作用，這樣就可以達到促進食物的吸收和消化的目的，消耗掉身體內(nèi)多余的脂肪，最后達到減肥的目的，專家介紹，水煮南瓜不但不會流失營養(yǎng)，而且還有很好的減肥效果。
水煮南瓜減肥的做法
材料：老南瓜600克、油1勺、鹽1勺、蒜2瓣
做法：
1、將南瓜去皮洗凈
2、將南瓜切成小方塊，蒜切碎
3、熱鍋放入油燒至七成熱，放入蒜爆香
4、放入南瓜炒約1分鐘，放入鹽炒勻
5、放入水把南瓜全部淹住，大火煮
6、煮至湯汁變少變濃稠，就可以起鍋了!
南瓜熱量低，不會增加人體負擔。同時，它含有大量可以降低血糖，促進胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利于通便利尿，有助于清理腸道。另外，南瓜熱量比米飯還低，但是營養(yǎng)豐富，食用后會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時，也可以將其作為兩餐中的點心。在烹飪的時候，可以用煮或者是蒸的方法，甚至還可以煮成南瓜紅豆湯，既補血又養(yǎng)顏，最重要的是能夠促進腸道蠕動，有助于減肥瘦身。
南瓜怎么吃減肥
薏米南瓜粥
原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根據(jù)個人口味適量加入)
做法：
1、大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
2、鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3、然后放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖或蜂蜜關(guān)火。
南瓜洋蔥
原料：小南瓜1個、牛奶300毫手、洋蔥1-2個、枸杞數(shù)粒、白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙
做法：
1、將南瓜削去表皮，挖出內(nèi)瓤，切成片備用。
2、將洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐伤榱溆谩?/p>
3、將少量油倒人炒鍋加熱，先將洋蔥粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分鐘.待南瓜片表面略變熟色后倒人涼水用大火燒沸，再改用小火煮10分鐘。
4、待南瓜完全熟透、軟糯后，加入牛奶和枸杞，井用適量鹽和白胡椒粉調(diào)味，接著用小火慢煮5分鐘
5、煮好起鍋后靜置5分鐘，待南瓜羹稍晾涼，再將其倒人攪拌機中攪打成濃湯羹。
南瓜飯
原料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：
1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;
2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
