菠蘿蜜是比較常見(jiàn)的水果，很多人都比較喜歡吃菠蘿蜜的，吃法也是比較多的，就可以打開(kāi)菠蘿蜜直接使用，也可以用菠蘿蜜做成一些美食，比如說(shuō)很多南方地區(qū)喜歡用菠蘿蜜來(lái)蒸糯米，蒸熟的糯米可以說(shuō)清新甜美，味道是非常不錯(cuò)的，有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在做菠蘿蜜蒸糯米的時(shí)候也要注意一些流程，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
一、菠蘿蜜蒸糯米
材料
菠蘿蜜：半個(gè)
糯米：適量
白砂糖：2茶匙
做法：
1.糯米用清水浸泡3小時(shí)
2.將菠蘿蜜一個(gè)一個(gè)的挖出來(lái)，放到冰箱里冷藏待用。
3.將糯米放到蒸籠里，大火蒸，待水開(kāi)后關(guān)小火大概20分鐘。
4.白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話(huà)試放點(diǎn)椰漿估計(jì)更好吃)
5.一個(gè)小時(shí)后將菠蘿蜜拿出來(lái)，將里面的耔挖出把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里。
小貼示：
1.菠蘿蜜最好是泰國(guó)品種的，干包嘀，吃起來(lái)比較清甜脆口。
2.釀好后如果放到冰箱里再冷藏半個(gè)小時(shí)則口感更佳。
二、吃菠蘿蜜的禁忌
不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷于減肥，而蜂蜜對(duì)我們減肥有著非常好的效果，但是如果兩種食物被同時(shí)吃下，二者的的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹，導(dǎo)致人體無(wú)法承受。
2.不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但是建議不要喝茶喝茶，尤其是綠茶。主要是由于二者都屬于寒性食物，因此寒寒相加可能導(dǎo)致腹痛的情況出現(xiàn)。
3.糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多，菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由于菠蘿蜜中含有叫大量的糖分，而糖尿病人的胰島素分泌不足，做不到及時(shí)分解這些糖分，因此按照飲食規(guī)格來(lái)說(shuō)，是不能食用的。
